la carte
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Formule entrée/plat/dessert/fromage : ...... 35€
Formule entrée/plat/dessert : ....................... 30€
Formule entrée/plat : ....................................... 24€
Formule plat/dessert : ..................................... 24€
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ENTREES
Gâteau roulé tapenade d’olives verte et chèvre
prix: 9.00€
9.00€
Croque Monsieur revisité fromage frais, jambon, coulis piquillos
prix: 9.00€
9.00€
Velouté de chou-fleur, tartare d’asperges vertes
prix: 9.00€
9.00€
Œuf pané en trompe œil, crème de petits pois et carbonara
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par 
PLATS
Ballotine de poulet farcie au chorizo
prix: 18.00€
18.00€
Nouilles sautées aux légumes, crevettes à la noix de coco
prix: 19.00€
19.00€
Dos de lieu noir, crumble en persillade, sauce aux fruits de mer
prix: 19.00€
19.00€
Epaule d’agneau façon Wellington au pesto de roquette
prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
DESSERTS
Dessert du jour
prix: 6.00€
6.00€
Financier à l’huile d’olive, chiboust à la fraise
prix: 7.00€
7.00€
Brownie chocolat-amandes, glace lait d’amandes
prix: 7.00€
7.00€
Fromage du moment
prix: 7.00€
7.00€
Café gourmand
prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
Vins Blancs
12cl
75cl
IGP Cévennes Domaine du Chêne « Clair de Lune » 2022
(100% chardonnay) Le style est très équilibré et léger. Des notes de miel et d'acacia en bouche laissent la place à une finale toute fraîche et citronnée.
12cl: 4.00€
/
75cl: 21.00€
4.00€
21.00€
IGP Cévennes Domaine St Alban "Le Mas blanc" 2019
(Sauvignon blanc, Vermentino, Viognier)
Ce vin est frais et minéral. Les arômes d'agrumes se marient aux fruits exotiques et au poivre blanc. A déguster en apéritif, avec des fruits de mer, du poisson ou de la cuisine épicée
12cl: 4.00€
/
75cl: 21.00€
4.00€
21.00€
IGP Cévennes Domaine st Alban « Les Madones » 2019
(Moelleux, Vermentino) Vin festif d'apéritif légèrement moelleux. Le nez est minéral, évoquant les fleurs blanches et les
zestes d'agrumes. La bouche est ample et fruitée.
12cl: 4.00€
/
75cl: 22.00€
4.00€
22.00€
AOP Languedoc Château de Cazeneuve « Cynarah » 2019
(Chenin, Chardonnay, Gros Manseng, Rolle) Robe jaune et soutenue. Un puissant vin minéral typique de la Méditerranée. Le nez est boisé avec un fond d'amande. Ses arômes de fruits vous apporteront une grande fraîcheur en bouche (poire/pêche)
12cl: 5.50€
/
75cl: 35.00€
5.50€
35.00€
Proposé par
Vins Rosés
12cl
75cl
IGP Cévennes Domaine St Alban "Le Mas Rosé" 2019
(Grenache, Vermentino)
Les vieux Grenaches délicatement pressés confèrent à ce vin une belle minéralité et des notes de fruits rouges. Le Rolle ajouté en cours de fermentation apporte de la fraîcheur, de la vivacité et des notes de pamplemousse
12cl: 4.00€
/
75cl: 21.00€
4.00€
21.00€
IGP Cévennes Domaine des Maladières « Roselyne » 2021
(80% Grenache, 20% Syrah) Ton rose pastel. Arômes de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs de roses avec parfois quelques
notes épicées. En bouche vous ressentirez une souplesse, une rondeur et d'agréables saveurs fruitées.
12cl: 4.50€
/
75cl: 22.00€
4.50€
22.00€
Proposé par
Vins Rouges
12cl
75cl
IGP Cévennes Domaine du Chêne "Charlotte" 2018
(100% Marselan)
Rouge grenat chatoyant. Nez de belle intensité, les parfums de cassis s'imposent puis cèdent la place aux épices douces. La bouche est charnue, toujours avec une dominante cassis avec une finale toute en fraicheur et une belle longueur.
12cl: 4.00€
/
75cl: 22.00€
4.00€
22.00€
IGP Domaine des Maladières « Grain de Louna »
(70% Cargnan. Syrah, Grenache) Robe intense et violette au nez complexe avec des notes de mûres confites, de réglisse et de vanille.
particulièrement les plats en sauce ou simplement un dessert.
12cl: 4.50€
/
75cl: 24.00€
4.50€
24.00€
AOP Domaine Les Grandes Costes « Musardises » 2021
(Grenache. Syrah, Cinsault) Robe pourpre. reflets jeunes. Un nez élégant évoquant les fruits rouges (fraise, cerise) avec des
notes légères de poivres. violette et réglisse. La bouche est ample, éclatante de fruits rouges et
d'épices douces avec une finale fraiche et de bonne longueur.
A avec les plats méditerranéens, fruits de mer, crudités, pélardon, foie.
12cl: 4.50€
/
75cl: 26.00€
4.50€
26.00€
AOP Costières de Nîmes Château Mourgues de Grés "Les galets rouges" 2018
(Syrah, Grenache, pointe de Marselan et Mourvèdre)
Nez Profond et vibrant sur des notes de mûres et de cassis croquant. Bouche généreuse et gourmande. Tanins fondus dans l'harmonie du vin où se mêlent fruit rouge, réglisse et violette.
12cl: 4.50€
/
75cl: 26.00€
4.50€
26.00€
AOP Pic Saint Loup Domaine Les Grandes Costes « La sarabande» 2019
(Syrah, Grenache, Cinsault. Carignan) Robe grenat, légèrement évolué. Nez prometteur, fruits noirs (cassis, griottes), arômes grillés, d'épices, de violettes et de garrigues. Bouche ample, harmonieuse, gourmande, dense et de belle texture qui se termine sur une finale persistante et épicée. A déguster avec les viandes rouges, plats en sauces et fromages de caractères.
12cl: 5.50€
/
75cl: 34.00€
5.50€
34.00€
AOP Pic Saint Loup Domaine Les Grandes Costes 2019
(Syrah, Grenache, Cinsault) Vin coloré avec une robe pourpre sombre. Nez racé avec fruits noirs, fruits des bois. violette, olive
noirée avec de belles notes boisées, fumées, balsamiques, de caramel, de sous-bois et de truffe. Tanins feutrés, serrés et toujours épicés. Accompagne viande rouge, grillée, en sauce, foie gras...
75cl: 39.00€
39.00€
Proposé par
Champagne
Coupe
75cl
Nicolas Feuillatte
Coupe: 9.00€
/
75cl: 52.00€
9.00€
52.00€
Proposé par
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